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塩麹3日目
塩麹をつくるよ!
自由工作
夏に備えて
今年も!!
梅干しを!!
作るぞ!!!
……と 意気込んでいたんだれけど
梅買ってきていざ作業!ってなった時に部品が足りない事に気付きましたとさ…………
足りなかった最初に梅を塩漬けする際に不可欠な「重し」。
これの思い方が無くて良い代用品もなく…
まあまだ去年のももらったのもあるからいいか(´ω`)
と 諦め、全部シロップにしてやりました。
去年も作って1シーズン楽しんだのですが、
これマジで美味い。やばい。
3ヶ月熟成させて完成したシロップを
無糖の炭酸水と氷で割ると夏の怠さも吹っ飛ぶ清涼感。
かき氷にかけたりもできるし実はジャムにできる。
何より梅干しよりもお手軽だし(笑
というわけでこれから3ヶ月後が楽しみです。
因みに一緒に写っているセレビシエたんに醸された場合
梅酒になるわけですが、決してフラグではありません。
フラグではありません。
梅干しを!!
作るぞ!!!
……と 意気込んでいたんだれけど
梅買ってきていざ作業!ってなった時に部品が足りない事に気付きましたとさ…………
足りなかった最初に梅を塩漬けする際に不可欠な「重し」。
これの思い方が無くて良い代用品もなく…
まあまだ去年のももらったのもあるからいいか(´ω`)
と 諦め、全部シロップにしてやりました。
去年も作って1シーズン楽しんだのですが、
これマジで美味い。やばい。
3ヶ月熟成させて完成したシロップを
無糖の炭酸水と氷で割ると夏の怠さも吹っ飛ぶ清涼感。
かき氷にかけたりもできるし実はジャムにできる。
何より梅干しよりもお手軽だし(笑
というわけでこれから3ヶ月後が楽しみです。
因みに一緒に写っているセレビシエたんに醸された場合
梅酒になるわけですが、決してフラグではありません。
フラグではありません。
めでたいことは全力で
10年ぶりに再会した幼なじみが先頃めでたく出産!!
という事で先日お祝いを持って訪ねに行ってきました。
赤ちゃんって本当かわいいな…!
会ってからしばらくは目を合わせてもらえなかったけども(笑
もうちょっとしたらきっとなんにでも興味持って
さわったり口に入れたりするんだろな(´∀`*)
親になった友達は本当にたくましく素敵なお母さんになっていた…
女性って凄いなぁ。
で、めでたい時はやっぱり鯛ですわな!(´∀`)
ということで久方ぶりにお店時代の柳刃を抜いて
姿造りを全力で盛ってみたけども………
やっぱり教わった事を色々忘れてしまっているorz
そもそも確実にフタが閉まらないよねコレ
現場から異動になって早丸一年。
そうそう練習なんてできないけど
せっかく教わった技術 買ってもらった包丁
活かさずしてどうするというのか…!
半人前だけど祝いの時ぐらいは頑張りたい。
精進あるのみだぜ。
未熟さは気持ちでカバーだ!!
誕生おめでとう!!
出産お疲れ様!!
そしてここらも頑張って!
(*´∀`)ノ秞穭
という事で先日お祝いを持って訪ねに行ってきました。
赤ちゃんって本当かわいいな…!
会ってからしばらくは目を合わせてもらえなかったけども(笑
もうちょっとしたらきっとなんにでも興味持って
さわったり口に入れたりするんだろな(´∀`*)
親になった友達は本当にたくましく素敵なお母さんになっていた…
女性って凄いなぁ。
で、めでたい時はやっぱり鯛ですわな!(´∀`)
ということで久方ぶりにお店時代の柳刃を抜いて
姿造りを全力で盛ってみたけども………
やっぱり教わった事を色々忘れてしまっているorz
そもそも確実にフタが閉まらないよねコレ
現場から異動になって早丸一年。
そうそう練習なんてできないけど
せっかく教わった技術 買ってもらった包丁
活かさずしてどうするというのか…!
半人前だけど祝いの時ぐらいは頑張りたい。
精進あるのみだぜ。
未熟さは気持ちでカバーだ!!
誕生おめでとう!!
出産お疲れ様!!
そしてここらも頑張って!
(*´∀`)ノ秞穭
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